如何diy好大大酥炸鸡排

1、1.鸡胸肉用刀从中间剖开成两半

2、2.用肉松锤砸扁，鸡胸肉变大

3、3.在鸡肉上撒上尽量少一点的盐和胡椒粉

4、4.码入盆中，倒上料酒，腌制20分钟以上

5、5.准备两勺香雪裹炸粉，倒入四勺清水，再放入两克盐和三克胡椒粉拌匀成稠面糊

6、6.将腌制好的鸡排肉放入面糊里面滚一下

7、7.将鸡肉放入热油锅中，炸至2分钟左右翻面再炸两分钟，然后复炸一遍，炸制金黄即可

8、8.捞出切块装盘，即可食用