1、首先准备消化饼干110克。消化饼干撵碎！融化的黄油40克，六寸的慕斯模具。压实。明胶七克。用冷水浸泡。奶油奶酪软化150克。打字顺滑，加入橙汁60克。用一个模具准备适量的热水。将泡软的明胶放进去。让明胶融化，然后将明胶倒入奶油奶酪中。在准备一个空碗，加入淡奶油120克。细砂糖12克用打蛋器打至出现浅浅纹路。
2、把它倒入前面的模具中，混合均匀。然后将他们倒在放了饼干碎的模具中，放入冰箱冷藏两个小时。橙汁40克，细砂糖25克。泡软的明胶三克完全融化以后放凉。橙子切成薄片去三片，中间切开。把它放在模具上面，再倒入放凉的镜面溶液。放入冰箱冷藏三个小时以上。冷藏出来以后脱模，这样好吃的香橙慕斯就做好了，你学会了吗？
