红薯马芬杯子蛋糕的做法

1、白糖和油混合入盆搅匀。

2、加入一个鸡蛋，搅拌均匀。

3、加入水和白醋，搅拌均匀。

4、红薯蒸熟去皮，取适量压成泥，加入3中仔细搅拌均匀至无大颗粒。

5、在模具中放好油纸杯，放入红薯块。

6、将全麦面粉和小苏打粉混合均匀，倒入4中，翻拌至无干粉大颗粒。

7、将面糊装入垫了油纸托的模具中。

8、入提前预热好170度的烤箱烤15分钟即可。各人烤箱温度不同，请酌情决定烤的时间。