红烧肉的家常做法

1、炒五花肉至微黄锅烧热加入少许的油，油热之后翻入焯过水的五花肉，将猪肉炒香炒出油，炒至表皮微黄。

3、冰糖炒化后放五花肉锅中烧油加入几颗冰糖炒至融化，炒至焦糖色之后放入五花肉，炒至上色，上色之后加入清水。

5、收干汤汁出锅装盘时间到了之后挑出葱姜大料，开大火收干汤汁，翻炒几下出锅装盘就可以了。