清炒蟹味菇的做法

1、蟹味菇洗净～特别小的蟹味菇可以摘出来留着煮面～

2、将蟹味菇在烧开的水中烫一下～控干水分备用～

3、葱花姜片爆香，下杏鲍菇翻炒～

4、加入料酒、生抽和蚝油～翻炒均匀上色～

5、出锅装盘～