菠萝饭的家常做法

1、将菠萝从1/3处横切，挖出果肉，并切丁。（可以先用刀纵切再斜切，呈菱形，不要用力过猛，这样方便将果肉挖出。）

2、将鸡胸脯肉，黄瓜，火腿，胡萝卜，彩椒，全部切丁。将玉米，青豆剥出。（玉米手剥会更完整）

3、先将配料炒好，加少量盐，再加菠萝翻炒，再加米饭，根据个人口味加盐，加黑胡椒。

4、加菠萝翻炒

5、多次翻炒