藕片炒肉丝的做法

1、莲藕削皮洗净切片，青椒切条，里脊肉切丝，肉丝倒入料酒、生抽、盐，搅拌均匀并腌制20分钟

2、热锅冷油，倒入肉丝，大火翻炒至肉丝发白，将肉丝盛出备用，锅中重新热油，倒入藕片翻炒

3、倒入适量水，翻炒1分钟左右

4、倒入青椒丝，翻炒2分钟左右

5、倒入炒好的肉丝，翻炒均匀

6、倒入盐调味，翻炒均匀

7、藕片炒肉丝做好