自制绿豆糕的做法

1、脱皮绿豆300克清水泡5个小时后控水，上笼蒸制30分钟，用手一捏豆子就面了就是熟了。倒入一无水的盆中用小勺子不停的按压，过几分钟后加入砂糖50克和玉米油40克继续按压拌匀

2、锅内倒入剩余另一半的玉米油倒入绿豆馅翻炒，如果想甜度高一些再倒入剩余砂糖继续按压成泥状，收去多余水分就基本可以了

3、搓成圆球形备用

4、枣泥也备好，要准备一些炒熟的糯米粉做手粉压成型的绿豆糕从磨具里好脱离

5、压好了，简单吧亲？

6、成品