怎么做藤椒鸡?

1、鸡腿加水，姜葱煮沸10分钟。盖上盖子焖5分钟。

2、煮的时候剪刀剪开线椒和干辣椒。加一勺盐拌匀腌制。

3、煮好焖好的鸡腿立刻放入冰水中迅速降温。煮的鸡汤也冷却冷藏。

4、锅里倒油，烧热到微微冒烟

5、倒入花椒中，刺啦~~~

6、待花椒粒平静下来，倒入刚才的线椒干辣椒，又刺啦一下。拌入蒜泥。

7、鸡腿鸡汤都冰的，鸡腿切块，鸡汤里加少许生抽和盐调咸味，淋上鸡腿。

8、刚才的花椒香油倒入

9、撒葱花。甭提多好吃了！！！