肉馅这样调,水饺馄饨才好吃!

 时间:2026-04-23 17:01:01

1、猪肉糜打散;

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2、加盐,同方向搅拌至粘稠;

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3、分次加入葱姜水,充分搅拌(少量加入,搅至充分吸收再继续添加), 至上筋,筷子立入不倒为佳;

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4、加入白胡椒粉、蚝油、生抽,搅拌均匀;

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5、滴少许芝麻油,拌匀,可作为饺子、馄饨等基础内馅使用。

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6、完美~~~

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