1、清洗好的青菜 下锅 热水过一下 煮熟
青菜和材没肉类要分别下锅焯 不能一起放哦 煮好后捞出装盘备用
2、虾，虾丸鱼丸，午餐肉也下水焯熟
虾一定要煮熟 煮好后捞出装盘备用
3、锅洗干净，放少油，加干辣联扯椒段，郫县豆瓣酱一勺 翻炒均匀
再加入红99火锅底料半块 加太多容易咸
翻炒出红油
4、先加入肉汽往颂类翻炒均匀
再加入菜类
一起翻炒均匀，再加鸡精，白糖提鲜 继续翻炒 这时候可以尝尝咸淡，觉得味道够了可以不用再重复加盐
5、香菜切段放入锅中
最后撒上香喷喷的白芝麻
6、可以出锅啦~快尝尝吧~
