小炒韭芽香干盐笋肉丝的做法

1、香干切丝，韭芽切段，肉切丝，放黄酒和淀粉拌匀

2、盐笋洗干净放水里泡一下，切段，然后先把盐笋翻炒

3、再把韭芽和香干放入一起翻炒，此时火候中偏大，炒出有香味

4、倒入清水，水差不多起泡滚烫了就倒入切好了的肉丝。

5、肉丝烫熟就好，再放入盐、鸡精，均匀翻炒

6、成品图