姜仔鸭不一样的做法

1、鸭肉切好冷水下锅，放两片姜，料酒，煮开捞出洗干净备用

2、大蒜，嫩姜，青椒，红椒切好备用

3、把鸭肉炒干盛出

4、把配料炒出香味把炒好的鸭肉倒进去炒两分钟

5、放生抽，放盐，放蚝油，翻两下再把啤酒倒进去（啤酒我倒了一半）放锅盖焖五分钟即可

6、炒至收汁出锅