宫保杏鲍菇的做法

1、葱切段，姜剁碎，蒜剁碎，干辣椒剪成小段备用

2、放入白糖，米醋，生抽老抽，食盐调成碗汁备用。玉米淀粉加水备用

3、杏鲍菇洗干净后，切丁备用

4、杏鲍菇丁焯水，捞出后晾凉沥干水

5、锅内放底油

6、8成热后放葱末，姜末爆香，然后放入杏鲍菇

7、倒入碗汁后翻炒，最后加入葱段，麻辣花生米