1、蛋白蛋黄分离，分别把蛋白，蛋黄装在无油无水的干净容器内
2、将其中的20g糖混入蛋黄中，用手动打蛋器匀速搅拌，砂糖全部溶解即可
3、依次加入玉米油、牛奶、过筛后的面粉，全部混合物顺着同一个方向搅拌
4、制作蛋白霜，搅拌前加入几次白醋，分3次加入20g砂糖，（3次依次为：粗泡 细泡 拉出弯弯角）至能拉出垂直的尖尖角
5、将打好的蛋白霜分3次倒入面糊中上下翻伴，注意是上下翻，拌均匀面糊
6、预热好把面糊放入烤箱150度烤10～15分钟就可以了
7、烤好后，晾凉，用推推乐的模具取得24片蛋糕胚
8、一殿秩痊肭层蛋糕一层水果码放好在事先洗好的模具中（由上至上，依次是奇异果，芒果丁，草莓丁），装盖后进冰箱冷藏后食用口味更佳
