剁椒的家常做法

 时间:2024-10-12 16:39:37

1、将挑选好的红辣椒洗净凉干,待用……

剁椒的家常做法

2、将姜蒜朝天椒洗净备用,晾干!

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3、将土瓷罐洗净晾干待用

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4、辣椒表明水晾干后,剁碎,大小根据自己爱好,本人喜欢细小点

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5、辣椒剁细后把蒜姜同样剁细和辣椒一起搅拌,放入准备好的食用盐搅匀

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6、搅拌均匀后,把辣椒盛入晾干的土瓷罐中,二锅头在底部撒一点,辣椒快装满时在表面再撒点二锅头,撒酒方式沿罐内壁撒一圈

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7、最后盖盖子,边上加上可以直接饮用的水,放到平稳地方,通风,不要太阳直晒即可。夏天等待一周后即可食用

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8、一周后即可开盖食用

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