猪肉如何炒腐竹

1、腐竹泡发水中软后切小段，猪肉切片待炒。

2、铁锅热油倒入蒜苗和猪肉片炒几遍加盐再炒匀。

3、猪肉片与蒜苗炒过几分钟后淋入生抽炒拌均匀。

4、猪肉炒香后加点油倒入泡发好的腐竹炒几分钟加点水焖煮一阵子。

5、待煮腐竹的水煮干后，拍入蒜米翻拌几下就好了。