红心柚子和白心柚子的功效与作用

1、在功效上，红心柚含有较多的胡萝卜素和番茄素，多食用可预防视力近视，润肺清肠，补血健脾，延缓皮肤衰老。白心柚虽然胡萝卜素含量较稍微低一些，但是相对于红心柚而言，白心柚的维生素C更多些。

2、在口感上，红心柚更甜一些，含有的维生素营养价值更高于白心柚。白心柚稍微酸一点，放嘴里更容易产生一些残渣。

3、那么，我们应该怎么选择柚子呢？我们应该选择上尖下宽，颈短的柚子最好，如果底部是平的更佳，同样大小的要选择更重的，用力按时，不易按下的，说明果实紧密，质量更好。