鲍鱼怎么做

1、熬制酱汁

锅热烧油，倒入姜葱，加入清水、蒸鱼豉油、鱼露、虾皮，用小火煮开。

2、蒸煮鲍鱼

用滤网过滤食材，将陈皮放在鲍鱼上，蒸锅水开后，放入鲍鱼蒸2分40秒。

3、淋上料汁

蒸好后放上葱丝，淋上热油，最后浇上开始调的料汁即可食用。