怎么做家常豆腐

1、首先是准备工作，将买回家的豆腐在淡盐水中泡十分钟左右，把肉跺碎。

2、锅内放油烧热，不要太多，放入瘦肉炒，放入豆鼓，

3、放入豆腐一起炒，盐、鸡精、花椒面都放进去，加一点水煮，侍水快开的时候放入水淀粉。在炒一会就可以瀛锆谫擀啦。吃起来辣辣的、麻麻的。你觉得怎么样试试看吧。