秋葵酿虾的做法

1、首先准备好食材，在虾仁里放入姜片，倒入酱油腌渍15分钟。

2、然后把胡萝卜切片，和秋葵一起放入热水中焯1分钟。

3、继续把秋葵头尾切掉，用筷子捅出里面的籽和芯，使秋葵中空。

4、接着把虾、胡萝卜、淀粉放入搅拌机中搅碎。

5、然后将虾泥放入裱花袋中，前端剪开一个小口，再将虾泥挤入中空的秋葵里。

6、最后将酿好虾馅的秋葵上锅盖盖蒸10分钟即可。