回锅肉的做法教程

1、准备五花肉一块。

2、大火放入五花肉、姜煮出血沫，捞出放入凉水清洗干净。

3、煮熟的五花肉切片。

4、锅中放少许油，放入肉片进行煸炒，加老抽、生抽、料酒。

5、放入青椒，加盐、鸡精进行翻炒。

6、翻炒均有出锅。