葱花胡萝卜鸡蛋炒饭

1、香葱洗净后切成葱花，姜切成薄片。鸡蛋两个打散在碗中，加点盐去腥。胡萝卜切丝。

2、炒锅内加入 适量的油，油温升起后倒入鸡蛋液，翻炒至鸡蛋成块。

3、炒锅内加入姜丝炸香后加入胡萝卜丝翻炒几下后调入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀炒至胡萝卜5成熟，节加入葱花，翻炒均匀后加入鸡蛋块。

4、然后加入米饭，翻炒至米饭与菜均匀混合。最后把米饭炒热即可。