【闽菜】冰糖银耳

1、准备好食材。银耳用凉水泡发3小时以上。

2、泡发好的银耳去黄蒂切小朵。

3、锅内凉水下银耳，大火煮开后改中火煮30分钟。

4、改小火炖1小时后，放冰糖。

5、小火慢炖1小时即可食用。