教你做小笼包,皮薄肉多

 时间:2024-10-21 16:22:21

1、往500克面粉中加入2克酵母、2克泡打粉、10克糖搅匀,再倒入270克温水, 用筷子搅成絮状。

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3、将五花肉切碎。

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5、将面团发酵到两倍大, 拿出来放按板上揉搓排气,分成25g的小剂子,擀成中间厚边上薄的皮

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7、包好后盖上盖子醒10分钟左右,水烧开后蒸12分钟,焖3分钟再开锅即可。

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