1、250克绿豆在清水中浸泡一晚，其间多次换水。这次我泡了24小时。
2、先把绿豆洗净。将纱布放入蒸笼中，倒入泡好的绿豆，摊开，盖上蒸笼，蒸50-60分钟。
3、不粘锅是热的。用中低温倒入黄油。倒入绿豆糊，不断翻炒，使绿豆糊完全吸油。（这是炒的，但只是搅拌均匀，几乎没有炒过）
4、绿豆酱稍干时，倒入麦芽糖和糖。继续炒。直到你能把他们抱在一起。这时，最好筛一次料，用刮刀把它压下。（刚从锅里筛出来比较容易，我用了不到5分钟的时间筛出配方中的量）粉末筛是20目。（它是油炸的，但只是混合均匀。）
5、把这两种绿豆酱分成两份大小相同的，在模具上涂一点油，然后放入模具中压榨。
6、如图
7、个人觉得黄油和玉米油各用一半口味很不错
8、女儿喜欢家中常做款加了点抹茶粉,可可粉,红丝绒精华液。
