1、•1
菜心冼净，掐成一段段；
2、•2
油锅烧热，爆姜蒜；
3、•3
倒入菜心，翻炒；加盐，继续炒二至三分钟；加鸡精，起锅装盘。
4、•4
菜心品质柔嫩，风味可口，营养丰富。每千克可食用部分含蛋白质13～16克、脂肪1～3克、碳水化合物22～42克，还含有钙410～1350毫克、磷270毫宽、铁13毫克。胡萝卜素1～13．6毫克、核黄素0．3～1毫克、尼克酸3～8毫克、维生素C 790毫克。
5、•5
味道清淡，鲜美爽口。
6、•6
色泽碧绿，非常好看。
1、菜心品质柔嫩，风味可口，营养丰富。
2、每千克可食用部分含蛋白质13～16克、脂肪1～3克、碳水化合物22～42克，还含有钙410～1350毫克、磷270毫宽、铁13毫克。胡萝卜素1～13．6毫克、核黄素0．3～1毫克、尼克酸3～8毫克、维生素C 790毫克。
