驴肉火烧的做法

1、和面 我拿面包机弄的~ 一边放面一边放水 

搅拌成团用手揉揉 醒个20分钟左右 
记得点油

驴肉是我昨天晚上卤好的

2、把弄好的面团分成几个小面团 然后擀成长方形 抹一点油 再撒一点盐 

将长方形两边向中间对着 就像叠被子那样~ 
再抹油

3、叠好的饼胚

4、平底锅烧热 倒入油 放入饼胚~ 

火要小~要不容易糊 烙烙就刷一层油 金黄色即可~

5、然后放入烤箱 230度 五分钟~ 

主要是香 然后脆~【没有烤箱的可以把这步去掉 上一步多烤烤

青椒驴肉都切碎

6、把驴肉放进火烧里