自制酸豆角这么做才好吃

1、准备一斤的豆角和蒜米，辣椒

2、豆角摘掉头尾的筋络，摘成小段，放水里泡10分钟

3、泡好的豆角捞出沥干水分

4、豆角切成大小合适的颗粒

5、干辣椒切成小段，蒜米去皮切成小颗粒

6、取一个干净的盆子，放入切好的豆角和蒜泥，辣椒，盐混合均匀，盐的份量根据做菜的份量来放

7、玻璃碗和玻璃瓶用开水烫过沥干水分，把豆角放入容器里密封2天

8、这是两天后腌好的酸豆角，闻起来有一股淡淡的酸味

9、想吃酸豆角，在家就可以做出来，完全无添加。