如何用电饼铛制作美味的春饼

1、面粉里加入适量盐，大约一勺，增加面粉筋道，和面时一半儿用开水，一半儿用凉水，分别用筷子搅拌成絮状，然后用手和面，揉光滑了，盖上保鲜膜醒面30分钟。

2、面醒好以后，将面粉揉成适当大小的面团备用

3、分好的剂子分别擀开成手掌大小的面饼备用，将每张面饼抹上一层油摞在一起，摞在一起后用擀面杖擀开，擀好后下锅烙，锅内需要刷一层油，把饼放入，开大火，隔几秒翻个面，当面皮变色时，揭下一层，如此反复变色时揭下一层，美味的春饼就烙好了。