做糖醋蒜和糖醋姜

1、准备好蒜和姜。把蒜都掰好，洗净放入容器中。

2、用刀把姜外面的皮都刮下来。切成薄片。

3、炒锅洗净，直接放入两袋子米醋，这个米醋的量跟你准备腌制的蒜和姜的数量有关，漫过它们即可。

4、等米醋烧至滚烫的时候，加入适量白糖，少许食盐，在这里白糖可以相对多放一些，根据你个人的口感。

5、搅拌均匀之后，待汤汁略粘稠的时候，倒入盛蒜和姜的容器里。盖上盖子密封一周，打开即可食用。