学做健康美味的香菇油菜

1、把油菜洗净切成四分，香菇洗净去蒂，背面改成十字花刀，蒜切末。

2、锅内放入水，家1勺，盐、2勺糖、半勺色拉油，水开后焯油菜半分钟，捞出均匀码到盘中。

3、把香菇放入刚才的水中焯半分钟，捞出备用。

4、锅中放入适量油，爆香蒜末，加入适量蚝油和水、鸡精、胡椒粉、糖，下入香菇，翻炒屡阽咆忌片刻，再加入少许水淀粉勾芡，最后淋上香油，盛到码好的油菜中间即可。