如何做一份猪脚圈

1、把黄豆，豌豆泡冷水，静置3小时

2、把芋头洗干净，去皮，切小粒

3、起锅下适量色拉油，把泡好的黄豆，豌豆，芋头粒下锅翻炒，加入适量盐，五香粉

4、把低筋面粉，淀粉，粘米粉加适量水和鸡蛋液，泡打粉，做成面浆

5、起锅下较多的色拉油，热油

6、拿一个大铁勺，先下锅热一下，再拿起来，舀一层面浆，下油锅里热几秒

7、再加馅料，再热一下，再舀一层面浆封边，下油锅炸

8、一份猪脚圈就完成了