如何制作酸菜炖五花肉

1、五花肉切成大块冷水，下锅加入葱姜、花椒、八角、料酒，煮出血沫，然后去掉上面的浮沫。

3、将五花肉捞出来，放凉切成片状，锅中放入粉条，再将五花肉摆在上面煮熟。