酸辣土豆丝怎么做呢？

1、把洗干净的去皮土豆切成土豆片，再把土豆片切成土豆丝，如果家中有多功能切菜器的就更加方便了。

2、将红辣椒，小葱，姜，蒜切好，把蒜切成蒜末。

3、往锅里倒入适量的油，再放入姜，蒜末，花椒。注意，不要烧焦，炒出香味就可以了。

4、放入土豆丝，小炒一会加入适量的醋和盐。

5、放入红辣椒翻炒一会，再加上小葱，就可以出锅啦~

6、色香味俱全的酸辣土豆丝~