1、商业调查：调查该地区的特色饮食，和人们口碑较好的商家，有先进行基础数据的统计，锁定目标
2、亲自尝试：既然拍摄并要推出，那么选择就要谨慎，不可以草率，必须要亲自尝碍测行臬试过才可以推销，不能够为了拍摄而制作不真实的记录误导消费者
3、不要求全，要推出特色：要针对有特点的商家进行拍摄，有很多商家都是一招走遍天下的
4、群众推荐：群众的眼睛是雪亮的，尤其是吃货一族，更是对吃极为敏感，他们就会为你推荐很好的商家，而减轻自己的寻找难度
5、招聘商家加盟：发广告，进行厂家招募，但是不能随便都可以，拍摄也要讲究信誉，必须要严格把关
6、其他：网络查询，这个方法很简单，但是风险极高，成本高，对于美食类节目，一定要打响，不要欺骗或夸大其词
