西红柿巴沙鱼丸汤

1、巴沙鱼切丝，再切成小丁

2、西红柿切小块，巴沙鱼剁成泥，装入碗中

3、巴沙鱼泥里加入一勺料酒、少许食盐、少许生姜粉

4、加入一个蛋清，搅打均匀

5、再加入适量玉米淀粉

6、加入一些葱花搅拌均匀，放一旁备用

7、锅中入油加入蒜粒爆香，加入西红柿小火炒出汁

8、倒入适量水

9、锅里水开后，把把备好的巴沙鱼泥用瓢舀入锅里

10、巴沙鱼丸浮起

11、加入少许食盐和鸡精调味

12、撒上葱花

13、出锅了