红酒烤牛排【gao】

1、1.准备材料

2、2.牛排洗净，沥干水后放入保鲜袋，用擀面杖（或刀面）拍打几下，断筋，这样肉会更细嫩，烤的时候也不会回缩

3、3.撒些黑胡椒粉在牛排两面，再涂上黄油、食盐，按摩一下，腌制30分钟左右

4、4.烤箱预热200度，腌制好的牛排放入烤盘里，再撒适量的胡椒粉和五香粉，中层上下火先烤15分钟

5、5.翻面再烤10分钟，（8成熟）如想吃嫩些的，时间可缩短些

6、6.红酒加入适量的洋葱，加热一下

7、7.牛排出炉后，把热好的红酒浇在牛排上即可