羊杂汤的做法

1、把菜场买来的半成品羊心切薄片～

2、羊肚切细丝～

3、热锅倒入猪油～

4、放入姜片、辣椒～

5、倒入羊肚、羊杂～

6、翻炒几下后上、倒入少许料酒～

7、加入清水、大火烧开～

8、撇去浮沫～

9、加入香叶、转中小火炖至汤色奶白～

10、再把切好的羊血放入锅中～

11、再放入海鲜菇、加入适量的盐、糖调味～

12、出锅前放少许鸡精、适量胡椒粉、再放入切好的香菜、青蒜末、就可以出锅啦！