青椒牛肉的做法

1、牛肉洗净，切成丝，把切好的牛肉放入碗中，加入小苏打、酱油、黄油、盐和白胡椒粉，搅匀放置30分钟。辣椒切成丝待用

2、炒菜锅中放两勺油，等到油热时放入腌制好的牛肉，进行翻炒，看到牛肉变色时将其盛出待用

3、加油热锅，放入切好的大蒜和辣椒，炒香

4、放入牛肉，加入盐、糖、酱油和胡椒粉，勾兑进去适量的玉米淀粉，翻炒至辣椒变暗即可

5、起锅，一盘美味的青椒牛肉就做好了，营养又下饭。