冷面热做怎么做好吃

1、首先把黄瓜切成细小的条状，然后把芹菜切成丁状，再将芹菜用过一下开水。汤1-2分钟。

2、将面条放进开水煮开，后马上放入盘中再用扇子或风扇把面条吹凉。

3、找一个比较大的容器将面条；黄瓜丝；、芹菜丁；花椒油；陈醋；香油；辣椒油；食盐等配料放进去搅拌，最后放进香菜点缀大功告成。