干煸四季豆的做法干煸芸豆的做法

1、四季豆洗干净，摘去豆筋，用手掰成适量长度的段。

2、辣椒切成滚到块，葱切成小段，姜切成小片。

3、锅里放油，烧到五分热，加入花椒和葱姜，爆炒出香味。

4、放入四季豆，干煸五分钟。时间要长一些，避免四季豆不熟。

5、见到四季豆变色，并有“啪啪”声音，加入辣椒翻炒一分钟。

6、放入适量的盐、味精，还有酱油和醋，翻炒几下，即可出锅。