手工拉条子的做法

1、和面:凉水中加入2勺盐，搅拌使盐溶解开。将水分多次加入面粉中，先搅拌成面絮，再揉成光滑的面团。注意面要和的稍软一些。

2、将面团分成两等份，擀成面饼，刷上油。

3、用盆盖住刷好油的面饼，至少醒30分钟。

4、将醒好的面饼，切成条。

5、取一根面条两手一拉就好啦。面醒的越好，拉起来越容易，粗细均匀，面条不断。

6、锅中烧开水，下入拉条子，煮透捞出。

7、刚出锅的拉条子。

8、炒个西红柿鸡蛋，拌拉条子吃，味道不错哦。