小炒豇豆--------美食营养

1、把豇豆去除茎部，折断成2cm左右的小段。洗净后放入盘中。

2、取7、8个小蒜瓣，洗净后放入碗中。

3、用刀背把蒜拍碎，去掉皮，然后切成小粒，放入碗中

4、在碗中倒入醋2勺，胡椒粉1勺，盐1/2勺，用筷子搅拌均匀，做成调味料，

5、洗锅，点火，在锅中加入5ml左右的油，把火调到大火档。

6、等到油烧到八成热时，把豇豆倒入锅中，

7、翻炒几下，等豇豆变成翠绿色的时候，

8、把调好的调味料倒入锅中，

9、翻炒几下，把调料和豇豆充分混合均匀，

10、盛起，放入盘中。