茴香猪肉水饺的做法

1、 猪肉馅内放入熟花生油1汤匙，香油一汤匙 五香粉适量，生抽适量 蚝油四分之一汤匙，反复搅拌均匀，静置30-60分钟

2、 茴香尽量选择细嫩的，摘好洗净控干水分

3、 将茴香切碎放一个盆里，放2汤匙熟花生油，搅拌均匀

4、 取1-2寸葱段，切碎，将做饺子所用的盐全部放足在葱末里，加入一汤匙熟花生油，半勺香油，适量五香粉，搅拌均匀，腌制葱末10分钟

5、 将腌好的葱末和肉馅同时放入切碎的茴香里，充分搅拌均匀

6、 将和好的面做成饺子皮，放上馅，做成饺子

7、 锅中放入凉水，烧开，放进饺子，饺子煮开后放小半碗凉水至锅里，继续让其煮沸，反复3次，等饺子鼓鼓的漂在了水中，就可以出锅了

8、 将煮熟的饺子盛入盘子里，即可。