怎样做爽口小菜香辣金针菇

1、 金针菇切去根部，用淡盐水浸泡10分钟，洗干净。

2、 开水煮熟后立刻捞出，自然晾凉。

3、 洋葱切丝。

4、 煮好的金针菇和洋葱收好。加一勺米醋和适量盐。

5、 半勺白糖。

6、 一勺辣椒油。

7、 拌匀即可。