糖醋白萝卜的腌制方法

1、将白萝卜清洗净干净从中间一切两半，切1毫米的薄片，千万不能切断，在底部留1--2毫米的连接，切第10刀的时候切断，在中间一切两半。

2、将切好的萝卜块用少许盐腌制大约半小时。

3、腌制出萝卜的大量水分，同时也去除萝卜的辛辣味

4、将腌好的萝卜块挤去水分。

5、用适量的生抽、米醋、糖和味精调兑成汁，腌好的萝卜块放入调好的碗汁中浸泡入味。

6、炎炎夏日，吃一块酸酸甜甜的腌萝卜，就着粥吃或是配饭吃都不错哦。