家常菜黄瓜炒鸡蛋怎样做才好吃

1、首先准备好食材，黄瓜清洗干净，将黄瓜、蒜切片，鸡蛋打入碗中，搅匀

2、锅中多加点油，油温三四成热时倒入鸡蛋，成型后捞出备用。

3、充分利用剩下的油，倒入蒜片炒香

4、倒入黄瓜，翻炒，再加适量酱油，继续翻炒，注意一定要大火炒

5、可加一勺水，防止糊锅

6、待黄瓜片看起来将要透明时，倒入炒好的鸡蛋，并捣碎。

7、最后放一点盐，搅拌均匀，立即关火。

8、装在盘子里，家常黄瓜炒鸡蛋就做好了，卖相还不错吧！