酥炸米饼制作方法

1、将所有食材准备好。

2、将少许盐和胡椒粉加入到剩米饭中，然后将剩米饭压成泥状。

3、将剩米饭捏成饼状。

4、将做好的米饭饼放入鸡蛋液中，裹上一层鸡蛋液。

5、热锅凉油。小火加热，待油温7成热时放入米饭饼。

6、将米饭饼炸至上浮到油面，颜色呈金黄色即可捞出控油。