1、骨头那可是钙的难溶的复合磷酸盐。
2、这么难溶于水的骨头，你把它泡在水里，通过浸泡加热，就想把它里面的钙溶到水里面来，说实话是非常困难的。
3、曾经有人就专门做过有关骨头汤的实验来观察。用不同量的骨头，加不同量的水，分别煮不同的时间，之后逐一的去对比，来测骨头汤里面钙的含量。
4、测试的结果，其实跟自来水里面含钙量没有什么区别。
5、如果你想通过喝骨头汤来补钙，来补一个人一天最基本的钙的需求，那需要喝多少骨头汤呢？
6、大致算了一下，差不多要单人浴缸五个浴缸那么多的量，这谁喝的了啊？
7、所以喝骨头汤其实并不能补钙！
8、但是骨头汤有营养，它的营养价值主要在于补充一些氨基酸和脂肪。补营养没问题，补钙就算了吧！
